Il cornetto ischitano - Alessandro Slama
CuriositàIl cornetto ischitano
Cornetto ischitano
Febbraio 5, 2021

Il cornetto ischitano

L’Isola d’Ischia è la più grande del Golfo di Napoli ed è ricca di cultura e tradizione locale; un punto importante della cultura gastronomica è rappresentato sicuramente dal cornetto. Quest’ultimo è unico nel suo genere: non è una brioche, non è un cornetto di pasta sfoglia e non è un croissant; infatti, è caratterizzato da un doppio impasto: la pasta sfoglia e la pasta brioche. La combinazione dei due impasti gli conferisce una consistenza ed un sapore difficili da descrivere, non può essere paragonato a nient’altro.

Ne esistono per tutti i gusti: la farcitura può essere alla crema, all’amarena, al cioccolato, con marmellate o confetture di diverso tipo, oppure per gli amanti della semplicità il cornetto può anche essere vuoto, così da poterne gustare appieno il gusto e la fragranza.

Questa diversità, o per meglio dire unicità, la si deve al celebre Bar Calise dove il cornetto ischitano è stato inventato; è proprio lì che, tanti anni fa, sono stati sfornati per la prima volta i prototipi di questa deliziosa invenzione.

Oggi però sono moltissimi i maestri pasticcieri che sull’isola si cimentano nella creazione di questo prodotto, tra tutti si distingue certamente il Maestro Slama, che sembra essere inarrestabile: porta a casa un premio dopo l’altro! Tra gli ultimi riconoscimenti spicca certamente il titolo di “Miglior panettone al mondo” ottenuto a Milano al ‘Panettone World Championship’. Questo non è che uno tra i tanti attestati della passione e dedizione che il Maestro Pasticciere Slama mette nel suo lavoro; infatti sull’Isola d’Ischia vende al dettaglio le sue prelibatezze, che sono molto apprezzate dagli isolani e dai tanti turisti che ogni anno popolano l’Isola Verde. Il suo store “Ischia Pane” propone una vasta gamma di prodotti lievitati, tra i quali i famosi cornetti, realizzati con la tecnica ischitana, ma anche il pane in ogni sua varietà, e per gli amanti del salato è possibile trovare pizze, taralli, freselle e molto altro ancora.

  Il segreto per realizzare un buon prodotto” rivela Slama “è l’uso sapiente del lievito madre, oltre all’utilizzo di prodotti di alta qualità. Non bisogna mai smettere di cercare il meglio per i propri clienti.

Comments

  • Luglio 29, 2022
    אינסטלטור באלעד

    What a information of un-ambiguity and preserveness of valuable knowledge concerning
    unpredicted feelings.

  • Luglio 30, 2022
    Shayne Headd

    Currently it appears like BlogEngine is the preferred blogging platform out there right now. (from what I’ve read) Is that what you’re using on your blog?

  • Luglio 30, 2022
    Israel night club

    Nice post. I learn something totally new and challenging on sites I stumbleupon everyday. It will always be helpful to read articles from other writers and use something from other sites.

  • Luglio 30, 2022
    CBD Store India

    When I initially commented I clicked the “Notify me when new comments are added” checkbox and now each time a comment is added I get four e-mails with the same comment.
    Is there any way you can remove people from that service?
    Many thanks!

  • Luglio 31, 2022
    leigh

    Terrific article! This is the kind of information that should be shared across the web.
    Disgrace on Google for not positioning this post higher! Come on over and
    discuss with my website . Thanks =)

  • Luglio 31, 2022
    long-form content

    Greate article. Keep writing such kind of info on your blog.

    Im really impressed by your site.
    Hey there, You’ve performed a great job. I’ll certainly digg it
    and in my view suggest to my friends. I am confident they will be benefited from
    this web site.

  • Luglio 31, 2022
    large banners

    It’s going to be end of mine day, but before end I am reading this wonderful article to improve my know-how.

  • Agosto 1, 2022
    کوتاه کننده لینک صفر و یک

    Hi there friends, its impressive post concerning educationand entirely explained, keep it up all the time.

  • Agosto 2, 2022
    RELX

    ทางเรา relxclubthailand.com ต้องขอบอกได้เลยว่า เป็นตัวแทนหลักอย่างเป็นทางการในไทย ที่ใหญ่ที่สุด และเป็นเจ้าเดียวกับ RELX THAILAND สินค้าทุกแบรนด์ ทุกรุ่น เราได้ทำการคัดสรร บุหรี่ไฟฟ้า ที่เป็นหนึ่งในนวัตกรรม ช่วยเลิกบุหรี่ ที่มีประสิทธิดีเยี่ยม และช่วยได้จริง มาให้ลูกค้าได้เลือกใช้ โดยสินค้าทุกชิ้นของเรา สั่งตรงจากโรงงาน

  • Agosto 2, 2022
    חברת קידום אתרים בגוגל

    Just desire to say your article is as surprising. The clarity on your publish is just cool and i can suppose you’re knowledgeable on this subject.
    Fine with your permission allow me to grab your RSS feed to
    keep updated with drawing close post. Thank you one million and
    please carry on the enjoyable work.

  • Agosto 3, 2022
    roof repair company Los Angeles

    If you would like to get a good deal from this piece of
    writing then you have to apply such techniques to your won webpage.

  • Agosto 3, 2022
    Yelp reviews for GPS Moving & Storage

    I’m not certain the place you’re getting your info, but good topic.
    I needs to spend a while finding out much more or figuring out more.
    Thanks for wonderful information I was in search of this information for my mission.

  • Agosto 4, 2022
    https://elf-bar.co.ua

    Quality articles or reviews is the key to attract the visitrs to pay a quick visit thhe web page, that’s
    what this website is providing.

    Feel free to visit my web-site; https://elf-bar.co.ua

  • Agosto 5, 2022
    DG บาคาร่า

    ผมคือ เว็บพนันslot online ที่กำลังมาแรงในปัจจุบัน เปิดให้บริการคาสิโนออนไลน์ อันดับ
    1 ระบบมีการพัฒนาอยู่ตลอดรองรับมาตราฐานสากล SLOT
    ONLINE เว็บตรง ไม่มีขั้นต่ำ ที่มั่นคง ปลอดภัย 100 % โดยเกมที่เปิดบริการหลายเกมเช่น slot ,
    แทงบอลออนไลน์ , บาคาร่าออนไลน์ , roulette , หวย , แบล็คแจ็ค , poker , เกมยิงปลา และก็อื่นๆอีกหลากหลาย นักพนันสามารถร่วมสนุกสนานกับเราได้ผ่านระบบออนไลน์ เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์
    ไม่มีขั้นต่ำ มาพร้อมกับบริการฝากถอน อัตโนมัติถอนเงินไม่มีขั้นต่ำ
    ฝากเงินไม่มีขั้นต่ำที่จะทำให้นักพนันนั้นมันกับslotได้มากขึ้น พร้อมโปรหลายเกมที่พวกเราทุกท่านมอบให้ลูกค้าทุกๆคน ได้ร่วมสนุกไปกับ เว็บตรงสล็อต
    ไม่มีขั้นต่ำในการฝากถอน กับเราง่ายๆ แล้วก็พวกเรามีทีมงานมากกว่า 200คนที่คัดสรรค์ เกมสล็อต ให้ทุกๆคนได้เล่นกันแบบไม่ยั่ง มากกว่า สองร้อยเกม ทุกท่านจะได้สนุกสนานกับ สล็อตออนไลน์ ที่กำลังมาแรง รวมทั้งเป็นที่นิยมกันเป็นอย่างมากในกลุ่มนักพนันและนักลงทุน และก็พวกเราได้รวบรวมไว้ที่ เว็บพนันSLOT ONLINE ครบทุก ค่ายสล็อตออนไลน์ ได้แก่ สล็อตpg เว็บตรง ,
    xoสล็อต แตกหนัก , ทางเข้า
    slotjoker , SUPERSLOT เว็บตรง , ambbet เว็บใหญ่ , pragmatic plays
    เว็บตรง แล้วก็ค่ายเกมสล็อตอื่นๆอีกหลากหลาย ค่ายสล็อต เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ ไม่มีขั้นต่ำ
    ที่เราได้เก็บรวบรวมมานั้นมีแต่ค่ายเกมสล็อตดังๆมี SLOT
    ONLINE มันๆและพวกเราได้อัดแน่นไว้ที่ เว็บพนันslot online ของพวกเราแล้ว เพื่อไม่ให้ผู้เล่นเสียโอกาสในการ เล่นสล็อตออนไลน์ ทำกำไรอย่างมากมาย แค่เพียงทุกๆคน เปิดสมาชิก เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ กับทาง ทีมงาน
    เว็บสล็อตออนไลน์ เว็บหลัก
    ได้ตลอด เวลาเพียงไม่กี่ขั้นตอนทุกๆท่านก็จะได้รับสิทธิประโยชน์อย่างมากมายมาพร้อม โปรโมชั่น
    มากมาย โบนัสไม่อั้นกำลังรอลูกค้าทุกคนอยู่เพียง
    สมัครสมาชิก กับทางพวกเรา เมื่อท่านเข้ามาเป็น USERพร้อมมี SLOT ONLINE เว็บตรง ไม่มีขั้นต่ำ ฟรีเครดิต ซึ่งอยู่ในบริการ SLOT DEMO ทุกท่านจะได้เล่น
    เกมสล็อต ฟรีทุกเกมที่ เว็บพนันสล็อตออนไลน์ของเราได้เปิดให้บริการโดยไม่ต้องฝากเงินเข้าระบบก่อนเพียงทุกคนเป็นเปิด USER
    ทุกท่าน ก็สามารถร่วมสนุกสนานกับพวกเราได้ง่ายๆ เพื่อเพิ่ม ช่องทางในการชนะสล็อตออนไลน์ เหมาะกับนักลงทุนและนักพนันที่ต้องการศึกษา slot online หา สล็อตออนไลน์ ที่ชื่นชอบเพื่อเพิ่มจังหวะได้แจ็คพ็อต ได้รับรับรองจากสมาชิกทุกคน slot online
    ใหม่ล่าสุด SLOT เว็บตรง ไม่มีขั้นต่ำ ที่มาแรงที่สุด อันดับ 1 มีการอัพเดตในปี พุทธศักราช 2022 มาให้ทุกท่านร่วมสนุกกับ เว็บพนันสล็อตออนไลน์ รวมถึงมีสุดยอดเกมเช่นเกม สล็อตออนไลน์โรม่า , เกมสล็อตsweet bonanza , slot onlineแมวนรก , สล็อตจรวดวัดใจ พร้อมกับ
    สล็อตเว็บตรง ไม่ผ่านเอเย่นต์ ไม่มีขั้นต่ำ
    บนโทรศัพท์มือถือที่เล่นได้เงินจริง ฝากถอน อัตโนมัติฝากถอน ไม่มีขั้นต่ำ แต่ละเกมจะมีสิ่งที่น่าดึงดูดมาก ไม่ว่าจะเป็นกราฟฟิกเกม ดนตรีประกอบมีความเข้าใจง่าย พร้อมกับระบบนำสมัย ยังมีรูปแบบการชนะที่มีความหลากหลายรวมทั้งมีเกม slot online ให้เลือกอย่างจุใจ เว็บไซต์เกมสล็อต ของเรารองรับมือถือทุกรุ่น ทำให้การเล่น SLOT
    ได้ลื่นไหลไม่กินเน็ตไม่หมดเพียงแค่นั้น นักลงทุนสามารถลุ้นเงินรางวัลใหญ่เป็นคนรวยได้เลยไม่ยาก
    สล็อตไม่ผ่านเอเย่นต์ ไม่มีขั้นต่ำ พร้อมแจกสูตรทำเงินให้นักพนันเข้าถึงรอบแจ็คพอต ที่จะทำให้คุณได้สนุกอย่างไร้ขอบเขตกับ เว็บตรงสล็อตออนไลน์ ไม่มีขั้นต่ำ ของเราพร้อมบริการนักพนันไม่ว่าจะเป็นมือใหม่ หรือนักพนันตัวยงก็สามารถร่วมสนุกกับพวกเราได้ง่ายๆ เว็บตรง ไม่มีขั้นต่ำ มีใบรับรอง พร้อมslot onlineให้นักพนันทุกคนสามารถเปิดประสบการณ์เล่น สล็อต ส่งตรงจากต่างประเทศ ซึ่งบริการและระบบของเรามีความเสียร
    เนื่องด้วยเว็บเดิมพัน เว็บตรงสล็อตออนไลน์ ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ ของพวกเรานั้นอยู่ต่างประเทศเพื่อให้ เว็บเดิมพันสล็อต
    ของเราสามารถให้เปิดให้บริการได้ทั้งโลกไม่ว่าทุกๆท่านจะอยู่ตรงไหน สล็อตเว็บตรง
    ไม่มีขั้นต่ำ ของพวกเราก็พร้อมที่จะให้เปิดบริการเสมอตลอด 24 ชั่วโมง DG บาคาร่า

  • Agosto 5, 2022
    official website

    Do you have a spam issue on this blog; I also am a blogger, and
    I was wondering your situation; we have developed some
    nice methods and we are looking to trade solutions with other folks, why not shoot me
    an e-mail if interested.

  • Agosto 6, 2022
    Tyrone

    I don’t even understand how I ended up right here,
    however I assumed this publish was once good.

    I do not know who you are but definitely you’re going to a well-known blogger if
    you aren’t already. Cheers!

  • Agosto 6, 2022
    KEMBARJITU | KEMBAR JITU | KEMBARJITU TOGEL | LINK DAFTAR KEMBARJITU | LINK LOGIN KEMBARJITU | LINK WAP KEMBARJITU | LINK ALTERNATIF KEMBARJITU | SLOT ONLINE KEMABRJITU

    KEMBARJITU | KEMBAR JITU | KEMBARJITU TOGEL |
    LINK DAFTAR KEMBARJITU | LINK LOGIN KEMBARJITU
    | LINK WAP KEMBARJITU | LINK ALTERNATIF KEMBARJITU | SLOT
    ONLINE KEMABRJITU

  • Agosto 7, 2022
    สล็อตออนไลน์

    Hi there friends, fastidious piece of writing and pleasant urging commented at this place, I am really enjoying by these.

  • Agosto 7, 2022
    well that was fun

    This is a topic that’s close to my heart…
    Cheers! Where are your contact details though?

  • Agosto 7, 2022
    fun things to do in gatlinburg tn

    Hi to all, how is the whole thing, I think every one is getting more from this web page,
    and your views are good in support of new people.

  • Agosto 7, 2022
    boys having fun

    Today, I went to the beachfront with my kids. I found a sea
    shell and gave it to my 4 year old daughter and said “You can hear the ocean if you put this to your ear.”
    She put the shell to her ear and screamed. There was a hermit crab inside and it pinched her ear.
    She never wants to go back! LoL I know this is entirely off topic but I had to tell someone!

  • Agosto 7, 2022
    how to have fun in life

    This piece of writing will help the internet people for building up new webpage or even a weblog from start to end.

  • Agosto 8, 2022
    situs togel online terpercaya

    Excellent web site you’ve got here.. It’s hard to find high-quality writing
    like yours nowadays. I really appreciate people like you!
    Take care!!

  • Agosto 8, 2022
    Aracely

    Howdy would you mind letting me know which hosting company
    you’re working with? I’ve loaded your blog in 3 different browsers and I must say this blog loads a lot faster then most.
    Can you recommend a good hosting provider at a fair price? Kudos, I
    appreciate it!

    Here is my webpage; 먹튀폴리스 주소 (Aracely)

  • Agosto 10, 2022
    Địa ốc Hưng Phú

    Hello there I am so grateful I found your webpage, I really
    found you by error, while I was browsing on Digg for something else,
    Anyhow I am here now and would just like to say many thanks for a remarkable post and a all round interesting blog
    (I also love the theme/design), I don’t have time to read through it all at
    the moment but I have saved it and also included
    your RSS feeds, so when I have time I will be back to read much more,
    Please do keep up the excellent b.

  • Agosto 11, 2022
    Mighty Keto Reviews

    Hi there! I could have sworn I’ve been to this web site before but after looking
    at a few of the posts I realized it’s new to me. Nonetheless, I’m certainly happy I discovered it and I’ll be bookmarking it and checking back regularly!

    My blog Mighty Keto Reviews

  • Agosto 12, 2022
    khách sạn tình yêu

    If some one wishes expert view concerning blogging after that
    i recommend him/her to pay a quick visit this webpage, Keep up the good
    work.

  • Agosto 12, 2022
    slot toto

    I don’t even know how I ended up here, but I thought this
    post was great. I do not know who you are but definitely you’re
    going to a famous blogger if you aren’t already ;
    ) Cheers!

  • Agosto 12, 2022
    uşak escort

    Awesome things here. I am very satisfied to peer your post.

    Thank you so much and I am having a look ahead to contact you.

    Will you please drop me a mail?

  • Agosto 12, 2022
    webpage

    What’s Happening i am nnew to this, I stumbled upon this I’ve discovered It absolutely helpful and itt haas helped me out loads.

    I hope to give a contribution & help different uusers like
    its helped me. Great job.
    webpage

  • Agosto 14, 2022
    futuresnutrition

    Very great post. I simply stumbled upon your blog and wished
    to mention that I have truly enjoyed surfing around your blog posts.

    In any case I will be subscribing on your feed and I am hoping you
    write once more very soon!

  • Agosto 14, 2022
    https://audiomack.com/sabamoro16

    Hello there! I just wish to give you a huge thumbs up for your great information you have here on this post.
    I will be returning to your web site for more soon.

  • Agosto 15, 2022
    chiropractic care columbia mo,

    Hi there colleagues, pleasant post and pleasant arguments commented here, I am truly enjoying by these.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.