Il babà è un dolce lievitato da forno aromatizzato a piacere, quello tradizionale è al rum; ma Alessandro Slama ha fatto di più: ha realizzato un babà letteralmente “cotto in vaso”, ovvero in appositi barattoli in vetro che aiutano ad esaltare ancora di più gli aromi ed i sapori. Ecco come è nato il Babà in vasocottura al rum.
